Kedutaan Besar Prancis, Institut français d’Indonésie, dan Business France di Indonesia serta didukung oleh Disciples Escoffier Indonésie akan menyelenggarakan Pekan Gastronomi Prancis pada tanggal 12-19 Oktober 2023.
Pada 2010, UNESCO memutuskan untuk mengklasifikasikan “hidangan gastronomi Prancis” sebagai bagian dari warisan budaya takbenda umat manusia.
Kegiatan yang bertajuk “Le goût de France – Cita rasa Perancis j’adore!”, bertujuan untuk mempromosikan kekayaan dan keragaman gastronomi Prancis di Indonesia serta nilai-nilai yang terkandung di dalamnya: keramahtamahan, kenikmatan, dan berbagi…
Acara ini juga akan menjadi kesempatan untuk menampilkan para pengusaha Prancis yang berbasis di Indonesia, yang bekerja di sektor gastronomi dan gaya hidup, serta untuk mendorong pertukaran dengan para Chef dan restoran Indonesia.
Ingin mengikutsertakan restoran Anda dalam selebrasi ini? Caranya mudah, hanya dengan :
- Ambil bagian dalam program “Menu à la française” sebagai bagian dari Pekan Gastronomi Prancis dari tanggal 12 hingga 19 Oktober 2023 dengan menawarkan menu atau hidangan bergaya Prancis di restoran Anda. Setiap menu atau hidangan harus menonjolkan keahlian memasak Prancis dan membebaskan para koki untuk mengadaptasi proposal mereka sesuai keinginan.
- Menu atau hidangan yang ditawarkan dapat berupa hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup, keju, wine, atau menu lengkap.
- Restoran yang berpartisipasi dianjurkan untuk menawarkan satu harga khusus untuk menu atau hidangan yang ditawarkan pada kesempatan ini.
- Periode dan durasi layanan dapat disesuaikan. Periode layanan dapat berupa satu hari, beberapa hari, atau satu minggu penuh, tetapi diwajibkan antara tanggal 12 sampai 19 Oktober 2023. Durasi layanan dapat bervariasi, misalnya hanya saat makan siang, makan malam, atau sepanjang hari. Bisa juga hanya satu kali.
- Pendaftaran untuk berpartisipasi dalam program Menu à la Française dan showcasing saat Pembukaan dapat dilakukan melalui tautan berikut ini https://bit.ly/GoutdeFranceID sebelum 6 Oktober 2023
- Beberapa restoran yang berpartisipasi dalam program “Menu à la Française” akan berkesempatan untuk mempromosikan hidangan mereka di acara perdana “Le goût de France – Cita Rasa Prancis, j’adore!”, yang akan diselenggarakan pada hari Kamis, 12 Oktober 2023 pada pukul 15.00 WIB di Institut français d’Indonésie, Jl. M.H. Thamrin no. 20, Jakarta Pusat 10350.
- Semua yang berpartisipasi akan menerima perangkat komunikasi yang dapat mereka gunakan untuk tujuan komersial. Partisipasi mereka juga akan tercantum dalam program resmi yang diterbitkan oleh Kedutaan Besar.
- Tempat usaha yang memenuhi syarat dapat berupa restoran, toko roti, toko kue, kedai minuman, atau sejenisnya.
Daftarkan restoran Anda di program Menu à la Français selambatnya tanggal 6 Oktober 2023
