Pekan gastronomi penuh dengan berbagai kegiatan!
Dalam rangka edisi ketiga Pekan Gastronomi Prancis di Indonesia, Surabaya akan menjadi tuan rumah pada 2–11 Oktober 2025 dengan serangkaian acara yang menampilkan dialog antara keahlian Prancis dan talenta lokal.
Kota ini menonjol khususnya melalui perannya di bidang pendidikan: berbagai lokakarya dan demonstrasi akan diadakan di sejumlah lembaga seperti SMAK St. Hendrikus, SMK Negeri 12, dan Universitas Ciputra. Kemitraan dengan sekolah kejuruan serta universitas ini mencerminkan tekad untuk mewariskan kepada generasi muda Indonesia keunggulan profesi kuliner, mulai dari masakan, pastry, hingga mixology.
Program ini juga diperkaya dengan makan malam istimewa pada 4 Oktober bertajuk “Flour x Flair”, yang diselenggarakan bersama Institut Français d’Indonésie dan TooTooMoo, sebagai pertemuan sejati antara gastronomi Prancis dan kreativitas lokal. Pada 11 Oktober, acara “L’arôme de la nostalgie” akan melengkapi rangkaian tersebut dengan sebuah brunch hangat yang memadukan gastronomi dan budaya.
Selain itu, Surabaya juga akan menyambut kehadiran Guillaume Long dan Claire Geraghty untuk sebuah lokakarya yang menggabungkan komik dan kuliner, serta sebuah demonstrasi pastry, yang menambahkan sentuhan artistik dan cita rasa istimewa pada keseluruhan acara.
Melalui keragaman inisiatif ini, serta berkat keterlibatan dunia pendidikan, Surabaya turut memberikan kontribusi pada semangat kebersamaan yang menghidupkan semangat pewarisan di inti penyelenggaraan edisi 2025 ini.
