9 mars 2023
17:00 - 21:00
La Nuit des idées
La « Nuit des idées » est un événement annuel organisé par l’Institut Français à travers le monde depuis 2016. L’objectif est de réunir des experts de différents pays pour échanger autour de thèmes communs qui reflètent les grands défis auxquels nous sommes confrontés ensemble.
Dans le cadre de la 8e édition de la « Nuit des Idées », l’Institut Français d’Indonésie vous invite à une discussion sur des sujets autour de la population humaine, de la terre et de l’alimentation qui sont nos problèmes communs aujourd’hui.
La population mondiale approchera bientôt les 10 milliards d’ici 2050. Compte tenu de la croissance démographique et du changement climatique, la pénurie alimentaire globale des dernières décennies est devenue un fléau incontournable. La terre peut-elle encore être le fondement de la vie humaine dans les décennies à venir ? comment faire ?
Pour répondre à cette question, l’Institut Français d’Indonésie a invité deux intervenants experts dans leur domaine à une discussion intitulée « 8 milliards de personnes… Nous avons assis de la nourriture pour tout le monde ? :
Mayang Manguri Rahayu, chercheur et enseignant à l’Université islamique de Tangerang, parlera de la dégradation des terres et de la nutrition de la sagesse.
Simon Baudoin, Chef français, qui parlera de la transformation efficace des aliments du point de vue des entrepreneurs culinaires.
La discussion sera animée par Sari Asih, une photographe actuellement impliquée dans le monde culinaire avec The Goodlife.
Avant d’entamer une discussion animée, nous pourrons profiter d’un « apéritif » sous la forme d’un film du cinéaste français Yann-Arthus Bertrand, HUMAN, pour rouvrir le discours sur les problèmes de la vie humaine auxquels nous sommes confrontés ensemble.
